松野町生芋蒟蒻

愛媛県松野町では、美味しい蒟蒻(こんにゃく)も作られています。今回は松野町生活協議会を経由して「みのりグループ」さんからご依頼を頂き「生芋蒟蒻」パッケージラベルのデザインを担当しました。「生芋蒟蒻」は、松野町奥野川地区の農家のお母さんたちによって作られている「手作り蒟蒻」です。生の蒟蒻芋を茹で、攪拌し、灰汁を入れて固めて…と、てまひまをかけて作られた蒟蒻。みのりグループのメンバーは豊永さん、阪本さん、瀧本さんの3人。都会では、つるんとした如何にも工場で作られた蒟蒻が当たり前ですが、松野町ではごろごろした手作り蒟蒻が主流。味わいや食感は格別の美味しさです。「生芋蒟蒻」は、旬の時期にしか生産されず、今回の新しいラベルも主にイベントなどで販売される時に貼るそうなので、道の駅などでお目にかかれることは少ないかも知れませんが、「生芋蒟蒻」は、シーズンになると松野町の道の駅虹の森公園まつの特産品売場「かごもり市場」で販売されています。

CLIENT
松野町生活協議会・新茶グループ

SERVICES
デザイン

YEAR
2017