まつのジビエ, 鹿のパストラミ

 

まつのジビエの新商品!鹿のパストラミ販売中!です。



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松野町産の上質な鹿肉ジビエを生産・販売する、NPO法人「森の息吹」。メルカドデザインでブランド全体のデザインを担当させて頂いておりますが、その森の息吹の展開する「まつのジビエ」シリーズの新商品「鹿のパストラミ」が、松野町の道の駅にて本格的に販売開始!しました。

少し前からぽつぽつ出ていたのですが、8月末頃本生産分が入荷されましたので、今後はコンスタントに販売されていくと思います。

パストラミといえばビーフが代表的ですが、これは珍しい鹿のパストラミ。塩漬けにした松野町産の鹿肉を燻製にし、ブラックペッパー等の香辛料で味付け。ぼくも試食させて頂きましたが、塩漬け風味の中に、鹿肉らしさがきちんとある仕上がりで美味!言うまでもありませんが、臭みなど全くありません。

松野町の道の駅虹の森公園の「かごもり市場」にて、好評販売中!です。ぜひご賞味下さい。

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「まつのジビエ」シリーズでは、道の駅人気No.1の「鹿のソーセージ」もおすすめです。お土産にぴったり。お試しにもばっちりな商品です。

実は現在、メルカドデザインと森の息吹で「まつのジビエ/森の息吹」ホームページを準備中!正式OPENは9月下旬の予定です。森の息吹の「新展開」もご覧頂けますので、こちらもお楽しみに!

☆「まつのジビエ」シリーズは、道の駅虹の森公園まつの「かごもり市場」にて、お買い求め頂けます。

松野町道の駅虹の森公園まつの「かごもり市場」情報

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