しまなみ海道再訪!素敵すぎるお店「paysan」にお邪魔しました~!いやもう素敵でしたw これはかわいい!すごいな~お店に入るだけで幸せになれる島の小さなパン屋&カフェ「paysan」さんです。





 

最後に立ち寄った島のパン屋さん

今回のしまなみ再訪+ムービー撮影の最後に立ち寄ったのがこのお店。

瀬戸内に浮かぶ、小さな島の天然酵母のパン屋さん「Paysan(ペイザン)」さんです。

いやもう!このお店のかわいさは絶賛したいです。素敵でした!

 

まずはお店の外観と、入ってすぐのパン屋さん部分。

「うわ~かわいい!これはかわいい!」

と、入店早々おっさんのくせにかわいいを連発するぼく。

いやでもやられました~!けっこう衝撃。

このパン屋さん兼レジカウンターのスペース。

ここの雰囲気が、ぼくの大好きな佐藤さとる&村上勉先生の絵本「おおきな木がほしい」の雰囲気にかなり近くってドキドキしてしまいました。素晴らしい。

おおきなきがほしい (創作えほん 4)(佐藤さとる作・村上勉絵)

 

Paysanさんのお店もかなりの勢い手作りです。

古民家をご主人が自力で改装されたのだとか。

「いやでも、大工仕事はぼくですけど、このセンスは全部奥さんなんです」

と、おっしゃるのはご主人の求もとめ)さん。トップ画像のキャップの方です。

こちらが奥さん。こちらは下記でご紹介するカフェスペース。

求さんご夫婦も移住組!なんだそうです。

この日は詳しいお話しは聞けなかったので、またゆっくりお邪魔したいな~と思っております。ちなみに求さんご夫妻について詳しい記事みつけました。

しまなみ海道今治探訪:Paysan求さんご夫妻

まさに遠くから買いに行きたくなるパン屋さんですね~!





 

自家製天然酵母の石窯パン

さて、この後カフェスペースでランチもいただくのですが、なにはともあれまずはパンを買おう~!というわけでパンを物色。

ちなみにこちらのパンは全て、自家製天然酵母石窯焼きのパンだそうです。

なによりハード系多めなのがうれしい~!南予ではほとんど見ないので。

お店に着いたのがお昼時でしたので、たぶんけっこう売れちゃっている状態かと思いますが、ぼくらが物色できたのはこんな感じでした。どれも美味しそう~!

ぼくがチョイスしたのはこちら。

これにあと、ぎっしりナッツのパンを追加で購入。奥さんへの最高のお土産になりました!

ちなみに帰宅後、奥さん食べたときに「どう?美味しい?」と感想きくと「うん、美味しい」としっかり頷いてました(奥さん的にかなり美味しいという意味)。

ちなみに一番お気に入りはぎっしりナッツのパン(すみません正確な名前わからず)だったそうです。





 

Paysanのかわいすぎるカフェでランチ

さあ!いよいよカフェスペースへ行きましょう~!

こちらが入口。パン屋さんからカフェスペースへのドアです。

そしてこちらがかわいすぎるカフェスペース!です。

いや~素敵!

右手の一段高い部分は元・縁側で、下の席スペースはご夫妻の自作だそうです。

これはおしゃれ!

カーテンの奥が厨房。

このお店、瀬戸内海の小さな島にあります。

しかも内装は移住したご夫妻の手作り。

おしゃれで贅沢なランチだな~!

カフェの内装、めっちゃかわいいですよね!

これは個人的にけっこうやられました。

なんかこう、もっとかわいいデザイン作んなくちゃ!って思いました。

いやほんとに。

素晴らしくクリエイティブだと思います。





 

ランチいただきました~!

というわけで、かわいいカフェスペースでランチいただきました。

こちらがぼくがいただいた「パンプレートランチ」です。

美味しかった~!

あ、ちなみに前述の「ぎっしりナッツのパン」は一番手前の小さなクリームチーズがのってるパンのこと。

サーモン&クリームチーズ、ガーリックトースト、たまごパン、ぎっしりナッツにクリームチーズ、という4種のパンと、かなりやさしい野菜スープに、ミートグラタン、ピクルスにサラダ、という内容です。

ドリンクも付きます。

初めてPaysanランチなら断然これがおすすめ!だと思います。

こちらがメニュー。

大橋さんたちは、石窯ピザを注文してました。

ぼくは食べてないのですが、かりかりっ!としてそうなピザですね。

これも美味しそう!





 

しまなみ海道・大島のパン屋さんPaysanおすすめです!

しまなみ海道は大島の「Paysan」さんご紹介させていただきました。

 

駐車場からお店まで少し歩くのですが、この道がちょっとわかりにくいので、事前にHPなどで調べてから行くことをおすすめします!

そして営業は、金・土・日のみで、土曜日はカフェのみとのこと。

営業日と時間も要チェック~!です。

来たのにやってない~!とか気を付けてくださいね。

 

というわけで、パンもカフェもおすすめのPaysanさんでした!

以前紹介した食堂みつばちさんも、このPaysanのご夫婦の影響で大島に移住&カフェを開業されたのだとか!

大島は素敵なお店だらけなので、ほんとおすすめです!

また行きたいな~!

 


 

Paysan ペイザン 公式サイト

しまなみ海道今治探訪:Paysan求さんご夫妻

 


 

しまなみ海道⑤村上水軍宮窪潮流体験

しまなみ海道④大島石の石切り場

しまなみ海道③食堂みつばち

しまなみ海道②オミシマコーヒー焙煎所

しまなみ海道①大山祇神社

ひーくん、ばーばとしまなみ海道&尾道を旅するの巻 Part.1

 


 

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