奥さんお手製、わが家の「干し柿」です!今年の出来はどうだったのでしょう~?



tensen

 

ぼく好みの干し柿

今年の奥さんの干し柿はおいしかった~!です。

少し前から、食べられる干し柿が出来始めたばかりなので、まだ数個しか食べてないですが、めっちゃおいしかった!です。

干し柿って、柔らかさとか、食感とか、表面の厚さや方さとか、いろいろな要素でおいしさが変わってくると思うのですが、今年のわが家の干し柿は、そのバランスがGOOD!というか、ぼくの好み!

なにより、甘さがすばらしい~!

もちろん自家製なので、売り物の高級干し柿などと比べ始めるとまた話しが変わってきますが、あくまで、わが家の干し柿の今年の出来」としては、上出来!だと思いますw

 

 

 

干し柿用の柿

奥さんが毎年必ず干し柿を作るかというと、まちまちですw。

ほとんど毎年作ってる気はしますが、うまく柿が手に入らなかった年は、諦めて作りません。

今年は、良いタイミングで、干し柿用の柿をどっさりいただいたので、3週間前ぐらいに奥さんがせっせと柿を吊るしていました。

こちらが、いただいた干し柿用の柿

たぶん、ふつうに食べる柿とは違う柿、だと思います。全国的にどうなのかわからないですが、この辺りだと干し柿用の柿はややタテに細長い柿です。道の駅などで、「干し柿用」として売られているのと同じ種類の柿。

ちなみに、この写真は矢野さんのお宅の軒先に吊るされた干し柿(元旦に撮影)。

かなり大量に干されていますね!ちゃんとカバーもされていて、さすが!農家の干し柿です。

わが家の軒下にもそれなりの量が吊るされているので、冬本番に向けて、今年もしばらくは干し柿が楽しめそう!です。

柿大好き!なひーくんは、干し柿も大好きw!なのでひーくんのおやつにもぴったり。

というわけで、奥さんお手製「今年の干し柿」でした!

 

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